Può mangiare aiuto biologico con l'aspetto della tua pelle?
Se sei quello che mangi, vuol dire che mangiare cibi naturali ti rende naturalmente bella? La risposta breve è... forse.
Il cibo biologico, per definizione, è cibo che è stato coltivato o allevato secondo le linee guida nazionali approvate per "promuovere il riciclaggio delle risorse, promuovere l'equilibrio ecologico e conservare la biodiversità". [Fonte: USDA] In altre parole, è un cibo prodotto in modo responsabile che è migliore per l'ambiente rispetto alle sue controparti convenzionali. Tuttavia, se il cibo biologico è migliore per le persone che lo mangiano, rimane sconosciuto.
La maggior parte della produzione alimentare che si svolge negli Stati Uniti non è organica. I prodotti vengono spesso trattati con fertilizzanti sintetici o pesticidi per aiutarli a crescere e proteggerli dagli insetti. Può essere esposto a radiazioni, che possono prolungare la sua durata di conservazione e prevenire malattie trasmesse da alimenti. Oppure potrebbe essere stato geneticamente modificato in un laboratorio in modo che si ingrandisca, appaia più attraente o sviluppi tolleranza a cose come il caldo e la siccità. Allo stesso modo, la maggior parte del bestiame e del pollame vengono nutriti con cereali non organici, trattati con antibiotici per impedire loro di contrarre malattie o iniettati ormoni della crescita.
Gli alimenti biologici certificati, che rappresentano circa il 2% del mercato alimentare degli Stati Uniti, non possono essere prodotti utilizzando uno dei metodi sopra elencati. [Fonte: OFRF] Per questo motivo, mangiare cibi biologici può ridurre la quantità di residui chimici (e persino di droghe) che stai ingerendo. Molti medici ed esperti dicono che questo si traduce in una migliore salute generale - e molti dermatologi dicono che può persino migliorare l'aspetto esteriore di una persona. Mancano tuttavia studi scientifici a supporto di queste teorie.
Uno studio del 2002 del no-profit Organic Materials Review Institute ha rilevato che il 13 percento dei campioni di prodotti biologici conteneva residui di pesticidi, contro il 71 percento dei prodotti coltivati convenzionalmente. [Fonte: Baker et al.] Tuttavia, uno studio della Stanford University ha fatto notizia nel 2012 quando ha concluso che non vi è alcun beneficio nutrizionale significativo - nessun beneficio significativo per la salute, in effetti - per mangiare biologico. [Fonte: Spangler, et al.] Le persone che non mangiano biologico possono essere esposte a più sostanze chimiche, i ricercatori hanno scoperto, ma i livelli nei loro corpi sono ancora inferiori a quelli che potrebbero compromettere la salute o la sicurezza.
Fare un caso per (a volte) organico
Mangiare cibi sani, come frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali, invece di cibi zuccherini o nutrienti è molto meglio per la tua pelle a lungo termine. Ma i dermatologi discutono se le versioni organiche di questi cibi siano migliori per la tua carnagione rispetto alle loro controparti convenzionali.
Chris Adigun, MD, assistente professore di dermatologia presso il NYO Langone Medical Center di New York City, concorda sul fatto che il cibo biologico potrebbe non essere la pallottola magica (o di bellezza) che alcune persone riescono a capire.
"Non raccomando alcun regime alimentare specifico ai miei pazienti semplicemente perché non siamo stati in grado di trovare alcuna prova che un tipo di dieta sia migliore o peggiore per la pelle", dice. E quando si tratta di prodotti biologici - sia che si tratti del cibo che si mangia o dei prodotti che si mettono sulla pelle - dice che non ci sono dati per dimostrare che possono migliorare l'aspetto più di quelli non organici.
Tuttavia, Adigun afferma che ogni individuo è diverso - e se un paziente scopre che mangiare o evitare determinati cibi aiuta a controllare i breakout o rendere la loro pelle un aspetto migliore, non ignora le loro osservazioni. "E ovviamente raccomando una dieta sana ed equilibrata e che i pazienti rimangano ben idratati", aggiunge. "Non perché ho prove concrete di qualsiasi connessione, ma perché credo che le persone sane tendono ad avere una pelle sana."
Altri esperti di bellezza rappresentano un caso più forte per mangiare cibi biologici, in particolare carne e latticini che altrimenti verrebbero trattati con antibiotici e ormoni. Jeanine Downie, MD, Montclair, dermatologa del New Jersey, dice che mangiare cibi biologici può ridurre l'acne nel tempo, e il dermatologo di Charlotte, Carolina del Nord, Gilly Munavalli, crede che i latticini tradizionali contribuiscano a sbloccare i suoi pazienti. L'acne adulta è legata agli ormoni, spiega Munavalli, e quindi limitare l'esposizione agli ormoni nei prodotti lattiero-caseari può essere utile. [La fonte: NewBeauty.com]
Se vuoi mangiare più prodotti biologici, non è una cattiva idea iniziare con cibi che tendono ad avere la maggiore esposizione ai pesticidi. La "sporca dozzina" è una lista creata dal gruppo di lavoro ambientale senza scopo di lucro per ricordare ai consumatori quali frutta e verdura sono tradizionalmente i più contaminati. Fin dalla sua nascita, la lista si è estesa a "Dirty Dozen Plus" e contiene mele, sedano, pomodorini, cetrioli, uva, peperoncino, pesche importate, pesche, patate, spinaci, fragole, peperoni dolci, cavolo, cavolo riccio verdi e zucca estiva. [Fonte: EWG]
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FAQ - 💬
❓ Cosa mangiare per migliorare l'aspetto della pelle?
👉 Agrumi, kiwi, fragole, peperoni, pomodori, verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, cavoli, carciofi, basilico, asparagi) sono tra i cibi più ricchi di vitamina C, che stimola la produzione di collagene, una molecola che interviene nella riparazione dei tessuti ed evita il “rilassamento” cutaneo.
❓ Cosa mangiare per ringiovanire il viso?
👉 I cibi antiage che ti aiutano a dare benessere alla tua pelle
- Semi di lino e semi di chia.
- Noci pecan e frutta secca.
- Bacche di Goji, carote, mango, albicocche e zucca.
- Papaya, frutti di bosco e frutti rossi.
- Fragole, mirtilli, barbabietole e patate rosse.
- Spinaci, broccoli e cavoli.
- Uva.
- Curcuma.
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- Cibi piccanti. ...
- (Troppa) pasta. ...
- Latticini. ...
- Pane bianco. ...
- Patatine in busta. ...
- Cupcake. ...
- Pollo fritto.
❓ Qual è la vitamina che fa bene alla pelle?
👉 Le vitamine più importanti per la cura della pelle sono:
- Vitamina A;
- Vitamina C;
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❓ Come fare ad avere una pelle di porcellana?
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